Autor: Oh, Panama!

Empfehlung: Die Links der Woche KW 05

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Schokolade auf Hummusbasis, gute Filme, Hebammenwissen. Und: Der Ticketverkauf für das Rrriot-Festival startet. Das sind unsere Netzfunde der Woche: Wunder Film. Die Reihe Filmwunder im Filmcasino Wien gibt Kindern regelmäßig die Möglichkeit für cineastische Freuden. Diese Woche wird der Stummfilmklassiker „Die Abenteuer des Prinzen Achmed“ gezeigt, dazu gibt es Live Musik von Otto Lechner und Peter Rosmanith. Samstag, 27.Januar, 14 Uhr Filmcasino, Margaretenstr. 78, Wien 5. Günstige Gelegenheit. Die Abverkaufswelle arbeitet auf ihren Höhepunkt zu, eine gute Möglichkeit ein paar schöne, handgefertigte und fairproduzierte Kleidungsstücke für den Nachwuchs zu besorgen. Etwa bei Hanoj, denn das Wiener Label hat sein komplettes Online-Sortiment stark reduziert, darunter auch Wollfleece-Overalls und schöne Stücke aus Baumwollmoussline. Schnell und gesund. Es ist Ende Januar und das bedeutet: Der Winter beginnt sich in die Länge zu ziehen und die Lust auf grün und leicht und gesund kommt langsam aber sicher zurück. Da kommt dieses schnelle Rezept für einen frischen, zitronigen Bohnensalat mit Rosmarin, Koriander und Avocado gelegen. Aus dem Kreissaal. In der SZ-Serie „Wie wir euch sehen“ erzählen Menschen, …

Zupfbrot: Flaumig, zimtig, wunderbar

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Flaumiger Hefeteig, zimtscheckige Fülle und großer Zupfspaß – dieses Pull-apart-Brot passt zu jeder Gelegenheit. Und allfällige Hefeteig-Traumata können mit diesem Rezept auch gleich überwunden werden. Immer häufiger stolpert man über den Begriff Pullapart-Brot. Gemeint ist damit ein Hefekuchen (der übrigens auch salzig sein darf), dessen Teigschichten auf eine bestimmte Weise gestapelt werden, nämlich so, dass die einzelnen Stücke nicht vom Kuchen geschnitten, sondern ganz leicht abgezupft werden können. Hefeteig braucht besonders viel Zuwendung, Knetkraft, Zeit und vor allem angenehme Wärme. Hält man sich an diese Parameter, kann dafür aber gar nicht viel schief gehen. Es hat sich bewährt den Ofen auf etwa 45° Celsius vorzuheizen, auszuschalten und den Teig im geöffneten Backrohr gehen zu lassen. Aber erst mal der Reihe nach. Zutaten: Für den Teig: 300ml Milch 60g weiche Butter 475g Mehl (Type 550) 1 Packung Trockenhefe 60g Birkenzucker 1 Ei Für die Fülle: 100g weiche Butter 100g Zucker 1 1/2 EL Zimt Zubereitung: Als erstes den Hefeteig zubereiten. Milch und Butter in einem Topf bei leichter bis mittlerer Temperatur erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist …

Pop und Popcorn: Das war unser Wintermarkt

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Fische angeln, Popcorn naschen, Schönes finden. Bei unserem ersten Oh, Panama! Markt war tatsächlich für die ganze Familie etwas dabei. Um so schöner, dass so viele gekommen sind und diesen Nachmittag zu etwas ganz besonderem gemacht haben. In der Bastelecke sind wahre Kunstwerke entstanden, der Duft von Kaffee und Kuchen verströmte Wohlgefühl, mit ihren wunderschönen Waren haben die Aussteller der Veranstaltung erst ihren besonderen Charakter gegeben und Violetta Parisini setzte mit ihrem Konzert einen musikalischen Höhepunkt. Wenn wir nun die Bilder vom Markt durchschauen, haben wir ein ganz bestimmtes Gefühl und das sagt uns: Nach dem Wintermarkt ist vor dem Frühlingsmarkt! Hier die Bilder vom Fest zum Nachschauen!

Violetta Parisini: „Zwischendurch glaubt man, das war’s jetzt“

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Mutter zu werden kann so schockierend wie schön sein. Musikerin Violetta Parisini im Interview über Vereinbarkeit, gute Männer und Kreativität auf Knopfdruck. In ihren Liedern lässt sie das Flüchtige greifbar werden. Sie verdichtet Gedanken und Gefühle, um ihnen mit ihren Melodien die nötige Leichtigkeit zu geben. Violetta Parisini ist Sängerin, Liedermacherin, Erzählerin. 2010 fiel sie mit ihrem Album „Giving You My Heart To Mend“ auf, 2014 kuratierte sie gemeinsam mit Wolfgang Schlögl das Popfest Wien. Jetzt kehrt sie mit neuen Liedern auf die Bühne zurück. In der Zwischenzeit ist Parisini Mutter geworden, ihre beiden Töchter sind heute 5 und 2 Jahre alt. Warum sie mit dieser neuen Rolle zwischendurch auch mal gehadert hat, was das Muttersein mit ihrer Musik gemacht hat und warum es gar nicht schlimm ist, wenn vielleicht nicht immer alles geht, erzählt sie uns im Interview. Reden wir über Vereinbarkeit. Bei deiner letzten Albumpräsentation bist du hochschwanger auf der Bühne gestanden. Mittlerweile bist du Mutter zweier Töchter und kehrst jetzt mit neuen Songs zurück auf die Bühne. Das ist jetzt sechs Jahre …

Empfehlung: Die Links der Woche

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Schönes für die Wand, Gutes fürs Regal und ein wenig Selbstfürsorge. Das sind unsere Netzfunde der Woche: Knüpftechniken für die Wand. Wir haben uns noch lange nicht an Macrames satt gesehen. Vor allem nicht, wenn sie so schön sind, wie die von Daniela Matthies. Erhältlich sind ihre sorgfältig von Hand geknüpften Ensembles über Etsy. Familienalbum. „Paulinchen war allein zuhaus“ – so heißt unser Instagram-Account der Woche. Denn das Fotografen-Duo Karl und Pauline dokumentiert hier den eigenen Familienalltag und der ist erfrischend unverkrampft und sieht trotzdem gut aus. In ihrem Portfolio zeigen sie dann auch Familien-Fotografie, die sich nicht nur bei Oma über dem Kamin gut macht. Ein Tipp für Familien in und um Kassel! Neuerscheinung. Das man mit genug Phantasie große Abenteuer erleben kann, beweist die Geschichte von Kalle und Elsa. Denn hier wird der Garten zum Dschungel und wer ganz genau aufpasst, kann dort sogar Wölfe heulen hören. Für Kinder ab 3. Jenny Westin Verona und Jesús Verona: „Kalle und Elsa“, 17,50, Bohem Verlag. Traumküche. Eine Kinderküche, die auch Eltern gerne hätten, hat das holländische …

Schöne Stücke: Design, Accessoires und andere Köstlichkeiten

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Beim Oh, Panama! Wintermarkt am vergangenen Samstag wurde das Packhaus zu einem kleinen Winteruniversum für die ganze Familie. Mit Pop und Popcorn, Spiel und Spaß. Mit köstlichen Kleinigkeiten und schönen Stücken. Diese Aussteller waren mit dabei: Badala Sticker Die Idee ist so einfach wie genial: Weil sie auf der Suche nach nachhaltigem und leistbarem Spielzeug für ihre Kinder nicht fündig wurde, gestaltete Designerin Barbara Höller kurzerhand Aufkleber, die aus einfachen Kartons Küchen, Autos und sogar Piratenschiffe machen und so lassen Badala Sticker alte Schachteln spielend gut aussehen. Hanoj Das Label Hanoj steht für minimalistische und nachhaltige Kindermode. Designerin Svea Handle entwirft schlicht-schöne Stücke mit dem gewissen Twist, Kleidung mit Lieblingsstück-Potential, die immer und immer wieder getragen werden kann. Verarbeitet werden die Biostoffe allesamt in der integrativen Werkstätte Tema in Wien. Majavia Ganz besondere Reisebegleiter kommen von Majavia. Denn das Wiener Label produziert hochwertige Kosmetiktaschen, Kofferanhänger und Reisepasshüllen aus recycletem Leder und schafft damit Unikate, die so manches Abenteuer mitmachen. schön & gut Der Name ist Programm, denn bei schön und gut dreht sich …

Backen mit Gemüse: Süßkartoffelmuffins, babytauglich

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Diese kleinen Küchlein sind ideal für Essanfänger, schmecken aber auch dem Rest der Familie. Es gibt viele gute Argumente Babys von Anfang an vom Familientisch mitessen zu lassen, etwa, weil es das Miteinander stärkt, ebenso wie die Lust am Experiment und die Freude daran, neue Texturen, Geschmäcker und Konsistenzen zu entdecken. Dieses Rezept eignet sich dazu ganz wunderbar. Denn die Muffins liegen nicht nur gut in der Babyhand, sie sind vor allem auch zuckerfrei. Und weil sie nicht nur Babys schmecken, funktionieren sie auch gut für den Rest der Familie, zum Beispiel als Frühstücksmuffin oder Nachmittagssnack. Zutaten für 12 Stück: 2 große Süßkartoffeln 2 EL Joghurt 30g Kokosöl 1 Ei 130g Dinkelmehl 30g Haferflocken 1 TL Weinstein-Backpulver Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und im Ofen bei 200°C etwa 30 Minuten weich garen. Die Süßkartoffelstücke im Anschluss gemeinsam mit dem Joghurt zu einer cremigen Masse mixen, die Ofentemperatur auf 180°C zurückstellen. Das Kokosöl in einem Topf schmelzen, zur Süßkartoffelmasse geben, das Ei zugeben und alle feuchten Zutaten mit einem Holzlöffel gründlich verrühren. In einer …